La tradición alimentaria en la Talamanca indígena /
El cambio en la alimentación de los pueblos tradicionales hacia una dieta "industrializada" deviene en problemas de salud antes desconocidos en ellos. Este llamado de atención se ha hecho para los pueblos talamanqueños y por ello este estudio se plantea analizar los cambios recientes en...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2005.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |