Administración de la empresa restaurantera /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Editorial Trillas,
c2004.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Trillas turismo
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| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 2014 |
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| Descripción Física: | 192 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| ISBN: | 9789682469374 |