Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Fox, Brian A. (Autor, Autor/a), Cameron, Allan G. (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa, 2002.
Materias:	ALIMENTOS COMPOSICION NUTRICION

Descripción
Notas:	Título original: Food science nutrition and health
Descripción Física:	457 páginas : ilustraciones
ISBN:	968184257X

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