Codex Alimentarius /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1999-.
|
| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Codex Alimentarius
|
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Etiquetado de los alimentos
- Higiene de los alimentos
- Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos
- Frutas y hortalizas frescas
- Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales
- Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos
- Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
- Aguas
- Producción de alimentos de origen animal
- Prevención y reducción de la contaminación de los alimentos y piensos