Cita APA

Jensen, W. K., Devine, C., & Dikeman, M. (2004). Encyclopedia of meat sciences (1. edition.). Amsterdam: Elsevier.

Citación estilo Chicago

Jensen, Werner K., Carrick Devine, y Michael Dikeman. Encyclopedia of Meat Sciences. 1. edition. Amsterdam: Elsevier, 2004.

Cita MLA

Jensen, Werner K., Carrick Devine, y Michael Dikeman. Encyclopedia of Meat Sciences. 1. edition. Amsterdam: Elsevier, 2004.