Evaluación de riesgos de campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS Bangkok, Tailandia 5 -9 agosto de 2002
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
OMS,
2003.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
| Descripción Física: | vii, 56 páginas : ilustraciones |
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| ISBN: | 9253048867 |