Wittig de Penna, E., & Wittig de Penna, E. (1982). Evaluación sensorial: Una metodología actual para tecnología de alimentos. [Lugar de publicación no identificado]: [editor no identificado].
Citación estilo ChicagoWittig de Penna, Emma, y Emma Wittig de Penna. Evaluación Sensorial: Una Metodología Actual Para Tecnología De Alimentos. [Lugar de publicación no identificado]: [editor no identificado], 1982.
Cita MLAWittig de Penna, Emma, y Emma Wittig de Penna. Evaluación Sensorial: Una Metodología Actual Para Tecnología De Alimentos. [Lugar de publicación no identificado]: [editor no identificado], 1982.
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