Evaluación sensorial : una metodología actual para tecnología de alimentos /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Lugar de publicación no identificado] :
[editor no identificado],
[1982?].
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.072 |
---|---|
Copia | Disponible |