Evaluación sensorial : una metodología actual para tecnología de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[Lugar de publicación no identificado] :
[editor no identificado],
[1982?].
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 134 páginas : ilustraciones |
|---|