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| LEADER |
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| 001 |
000100586 |
| 005 |
20150727090518.0 |
| 008 |
150710s xx ||||| spa |
| 035 |
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|a 9453582
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.072
|b W832e
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Wittig de Penna, Emma
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación sensorial :
|b una metodología actual para tecnología de alimentos /
|c Emma Wittig de Penna
|
| 260 |
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|a [Lugar de publicación no identificado] :
|b [editor no identificado],
|c [1982?].
|
| 300 |
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|a 134 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x METODOLOGIA
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| 912 |
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|a 27-JUL-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 27-JUL-2015
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| 917 |
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|a 10-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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