Cita APA

Pedrero F., D. L., & Pangborn, R. M. (1989). Evaluación sensorial de los alimentos: Métodos analíticos (1. edición.). México: Alhambra Mexicana.

Citación estilo Chicago

Pedrero F., Daniel L., y Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. 1. edición. México: Alhambra Mexicana, 1989.

Cita MLA

Pedrero F., Daniel L., y Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. 1. edición. México: Alhambra Mexicana, 1989.