La historia del cacao y del chocolate /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fins, Lauren (Autor, Autor/a), Somarriba Chavez, Eduardo 1956- (Autor/a), Quesada Chaverri, Francisco (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Turrialba, Costa Rica : Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2013.
Colección:Serie técnica. Materiales de extensión ; no. 11
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Fins, Lauren  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 3 |a La historia del cacao y del chocolate /  |c Lauren Fins, Eduardo Somarriba Chávez, Francisco Quesada Chaverri 
260 |a Turrialba, Costa Rica :  |b Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza,  |c 2013. 
300 |a 35 páginas :  |b principalmente ilustraciones a color 
490 0 |a Serie técnica. Materiales de extensión ;  |v no. 11 
650 |a CACAO  |x HISTORIA - TRABAJOS PICTORICOS 
650 |a PROCESAMIENTO DE CHOCOLATE 
700 1 |a Somarriba Chavez, Eduardo  |d 1956-  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Quesada Chaverri, Francisco  |e Autor/a  |4 aut 
912 |a 12-FEB-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
915 |a 12-FEB-2014 
917 |a 20-JAN-2014 - TABORDA AGUILAR, VERONICA 
949 |a CSA -ACC 
916 |a Centro Catalográfico