(1999). Industria de la leche tratada termicamente: Guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC). San José, C.R.: IICA.
Chicago Style CitationIndustria De La Leche Tratada Termicamente: Guía Para La Aplicación Del Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (ARCPC). San José, C.R.: IICA, 1999.
MLA CitationIndustria De La Leche Tratada Termicamente: Guía Para La Aplicación Del Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (ARCPC). San José, C.R.: IICA, 1999.
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