Industria de la leche tratada termicamente : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
IICA,
1999.
|
| Colección: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.14 |
|---|---|
| Copia | Disponible |