La Leche: su producción y procesos industriales /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Judkins, Henry Forest n. 1890 (Autor, Autor/a), Keener, Harry A. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Continental, c1962.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Judkins, Henry Forest  |d n. 1890  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 3 |a La Leche:  |b su producción y procesos industriales /  |c Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; [traducción de Alfonso Vasseur Walls] 
260 |a México :  |b Continental,  |c c1962. 
300 |a 484 páginas 
500 |a Título original: Milk production and processing--Reimpresiones: 1984 
650 |a INDUSTRIA LECHERA 
650 |a LECHE 
700 1 |a Keener, Harry A.  |e Autor/a  |4 aut 
900 |a 2007 
912 |a 16-SEP-2011 - ZUÑIGA CANALES, XINIA MAYELA 
917 |a 15-JUN-2007 - ALVARADO MONGE, KATTIA YENORY 
949 |a KA -KA 
916 |a Centro Catalográfico