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Cita APA

Sánchez Anaya, E. (2012). Manual de administración y gastronomía (3. edición.). México: Editorial Trillas.

Citación estilo Chicago

Sánchez Anaya, Esteban. Manual De Administración Y Gastronomía. 3. edición. México: Editorial Trillas, 2012.

Cita MLA

Sánchez Anaya, Esteban. Manual De Administración Y Gastronomía. 3. edición. México: Editorial Trillas, 2012.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.