Díaz Delgado, D., Villalobos Cruz, M., & Alvarado de Monzón, D. (1979). Manual para el procesamiento y conservación de pulpas de algunas frutas tropicales por método químico. Bogotá, Colombia: Instituto de Investigaciones Tecnológicas.
Chicago Style CitationDíaz Delgado, Daniel, Margy Villalobos Cruz, and Doris Alvarado de Monzón. Manual Para El Procesamiento Y Conservación De Pulpas De Algunas Frutas Tropicales Por Método Químico. Bogotá, Colombia: Instituto de Investigaciones Tecnológicas, 1979.
MLA CitationDíaz Delgado, Daniel, Margy Villalobos Cruz, and Doris Alvarado de Monzón. Manual Para El Procesamiento Y Conservación De Pulpas De Algunas Frutas Tropicales Por Método Químico. Bogotá, Colombia: Instituto de Investigaciones Tecnológicas, 1979.