Manual para el procesamiento y conservación de pulpas de algunas frutas tropicales por método químico /
Autores principales: | , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Instituto de Investigaciones Tecnológicas,
[1979?].
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.86 |
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Copia | Disponible |