Manual para el procesamiento y conservación de pulpas de algunas frutas tropicales por método químico /
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Instituto de Investigaciones Tecnológicas,
[1979?].
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| Materias: |
| Descripción Física: | 36 páginas, 4 páginas sin numerar : ilustraciones |
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