International Institute of Refrigeration, & International Institute of Refrigeration. (1996). New developments in refrigeration for food safety and quality: Proceedings of the meeting of commission C2, with commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de commission C2 avec commissions B2, D1, et D2-3. [St. Joseph, Mich.]: American Society of Agricultural Engineers.
Chicago Style CitationInternational Institute of Refrigeration, and International Institute of Refrigeration. New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality: Proceedings of the Meeting of Commission C2, With Commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers Progrès En Matière De Froid Pour La Sécurité Et La Qualité Alimentaires : Compte Rendu De La Réunion De Commission C2 Avec Commissions B2, D1, Et D2-3. [St. Joseph, Mich.]: American Society of Agricultural Engineers, 1996.
MLA CitationInternational Institute of Refrigeration, and International Institute of Refrigeration. New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality: Proceedings of the Meeting of Commission C2, With Commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers Progrès En Matière De Froid Pour La Sécurité Et La Qualité Alimentaires : Compte Rendu De La Réunion De Commission C2 Avec Commissions B2, D1, Et D2-3. [St. Joseph, Mich.]: American Society of Agricultural Engineers, 1996.