New developments in refrigeration for food safety and quality : proceedings of the meeting of commission C2, with commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de commission C2 avec commissions B2, D1, et D2-3 /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
[St. Joseph, Mich.] :
American Society of Agricultural Engineers,
c1996.
|
| Colección: | Refrigeration Science and Technology ;
1996-6) |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.52 |
|---|---|
| Copia | Disponible |