The freezing preservation of foods /

The freezing preservation of foods /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tressler, Donald K. n. 1894 (Editor )
Otros Autores: Van Arsdel, Wallace B. (Editor , Editor/a), Copley, Michel Joseph n. 1898 (Editor , Editor/a), Woolrich, Willis Raymond n.1889 (Contribuidor, Colaborador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1968.
Edición:4. edition augmented and completely rewritten
Materias:
ALIMENTOS CONGELADOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS > METODOS
REFRIGERACION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 664.028.53
Copia Disponible

Ejemplares similares