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Muller, H. G. 1., Tobin, G. 1., Barrado, A. M., & Alcalá Aguilera, M. (1986). Nutrición y ciencia de los alimentos. Zaragoza, España: Acribia.

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Muller, Hans Gerd 1928-, Graham 1948- Tobin, Andrés Marcos Barrado, and Manuel Alcalá Aguilera. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1986.

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Muller, Hans Gerd 1928-, Graham 1948- Tobin, Andrés Marcos Barrado, and Manuel Alcalá Aguilera. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1986.

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