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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
091020s2008 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789681871888
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| 035 |
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|a 9243951
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.812
|b P927p
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Sánchez, Miguel Ángel
|e Compilador/a
|4 com
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| 245 |
1 |
0 |
|a Preparación y presentación de aperitivos /
|c [recopilador Miguel Ángel Sánchez]
|
| 250 |
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|a 1. edición
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| 260 |
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|a México, Distrito Federal :
|b Limusa,
|c c2008.
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| 300 |
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|a 201, [9] páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Mención de responsabilidad tomada de páginas preliminares.
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| 650 |
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|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
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| 650 |
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|a ADMINISTRACION HOTELERA
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 09-SEP-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 20-OCT-2009 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
|
| 949 |
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|a MEC -DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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