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(1994). Procesado térmico y envasado de los alimentos. Zaragoza, España: Acribia.

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Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1994.

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Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1994.

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