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| LEADER |
01201nam a2200325 u 4500 |
| 001 |
000166223 |
| 005 |
20151112103836.0 |
| 008 |
151110s1998 pe ||||| spa |
| 035 |
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|a 9464821
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.720.7
|b K76p2
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Kochen, Els
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento de cereales /
|c [autores Els Kochen, Ruby Sandhu y Barrie Axtell ; traducción de Martha Mora]
|
| 250 |
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|
|a 2. edición
|
| 260 |
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|a Lima :
|b Intermediate Technology Development Group,
|c 1998.
|
| 300 |
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|
|a 68 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
|
|a Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;
|v 2
|
| 500 |
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|
|a Traducción de: Cereal processing
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| 588 |
0 |
|
|a Mención de responsabilidad tomada del reverso de la portada
|
| 650 |
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|
|a GRANOS
|
| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Sandhu, Ruby
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Axtell, Barrie
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Mora, Martha
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
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|a 12-NOV-2015 - ARGUEDAS SAENZ, YAMILETH
|
| 915 |
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|a 10-NOV-2015
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| 917 |
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|
|a 10-NOV-2015 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 949 |
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|a ACC -ACC
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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