Procesamiento de subproductos animales comestibles

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Venegas Fornias, O. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Roma] : FAO, 1995.
Colección:Estudios FAO. Producción y sanidad animal
Materias:
LEADER 00649nam a2200205 u 4500
001 000166238
005 20001006101344.0
008 970224s1995 it ||||| spa
020 |a 9253036427 
035 |a 219756 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 664.902.9  |b V455P  |2 00 
100 1 |a Venegas Fornias, O.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Procesamiento de subproductos animales comestibles 
260 |a [Roma] :  |b FAO,  |c 1995. 
300 |a iii, 167 páginas :  |b ilustraciones 
490 0 |a Estudios FAO. Producción y sanidad animal 
650 |a INDUSTRIA DE LA CARNE 
916 |a Centro Catalográfico