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Cita APA

Badui Dergal, S., & Badui Dergal, S. (2006). Química de los alimentos (4. edición.). México: Pearson Educación.

Citación estilo Chicago

Badui Dergal, Salvador, y Salvador Badui Dergal. Química De Los Alimentos. 4. edición. México: Pearson Educación, 2006.

Cita MLA

Badui Dergal, Salvador, y Salvador Badui Dergal. Química De Los Alimentos. 4. edición. México: Pearson Educación, 2006.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.