Química de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Pearson Educación,
2006.
|
| Edición: | 4. edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.02 |
|---|---|
| Copia | Disponible |