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Química de los alimentos /
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Química de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Badui Dergal, Salvador
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
México :
Pearson Educación,
2006.
Edición:
4. edición
Materias:
ALIMENTOS
COMPOSICION
ALIMENTOS
>
ANALISIS
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