Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
La ciencia de los alimentos en...
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
La ciencia de los alimentos en la práctica /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Badui Dergal, Salvador
Formato:
Libro
Publicado:
México :
Pearson Educación,
2012.
Materias:
Alimentos
>
Industria y comercio
Alimentos
>
Contenido vitamínico
Control de alimentos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas USAC
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Número de Clasificación:
664
Copia
Disponible
Ejemplares similares
La ciencia de los alimentos en la práctica /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2015)
La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
por: Adrian, Jean
Publicado: (1990)
Guía de aprendizaje sobre normas y técnicas adecuadas en elaboración de productos y alimentos en el área de productividad y desarrollo del CNB dirigido a estudiantes de Instituto Nacional Educación Básica de Telesecundaria, caserío Los Ochoa La Reforma San Marcos /
por: Castillo Gallardo, Iliana Consuelo
Publicado: (2015)
Valoración energética de los alimentos
por: Blas Beorlegui, Carlos de
Publicado: (1983)
Las vitaminas están allí, sólo tiene que consumirlas : ¿dónde encontrarlas? /
por: González Cano, Manuel
×
Cargando...