Sutherland, D. 1., & Sutherland, D. 1. (1997). Servicio de restaurantería: Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas (1. edición.). México: Trillas.
Citación estilo ChicagoSutherland, Douglas 1919-, y Douglas 1919- Sutherland. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. 1. edición. México: Trillas, 1997.
Cita MLASutherland, Douglas 1919-, y Douglas 1919- Sutherland. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. 1. edición. México: Trillas, 1997.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.