Los siete pasos de la danza del comer: cultura, género e identidades /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ross González, Marjorie 1945- (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : Editorial Universidad de Costa Rica, 2009.
Edición:1. edición
Materias:
LEADER 01024nam a2200313uu 4500
001 000181279
005 20100520164753.0
008 090512s2009 cr ||||| spa
020 |a 9789968461214 
035 |a 9226982 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 394.1  |b R825s  |2 22 
100 1 |a Ross González, Marjorie  |d 1945-  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 4 |a Los siete pasos de la danza del comer:  |b cultura, género e identidades /  |c Marjorie Ross 
250 |a 1. edición 
260 |a San José, C.R. :  |b Editorial Universidad de Costa Rica,  |c 2009. 
300 |a xiii, 128 páginas :  |b ilustraciones (algunos a color) 
650 |a COCINA 
650 |x ASPECTOS SOCIALES 
650 |a CULTURA 
650 |a GASTRONOMIA 
650 |a CONSERVAS ALIMENTICIAS 
650 |a IDENTIDAD CULTURAL 
900 |a 2009 
912 |a 20-MAY-2010 - MORALES GARCIA, ELMER 
917 |a 12-MAY-2009 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
949 |a AM -DQS 
916 |a Centro Catalográfico