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| LEADER |
00922nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000185831 |
| 005 |
20150831151432.0 |
| 008 |
150831s1973 xxu ||||| eng |
| 035 |
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|a 9457195
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.153
|b L487s
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Lees, R.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Sugar confectionery and chocolate manufacture /
|c R. Lees, E.B.Jackson
|
| 250 |
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|a 1. American edition
|
| 260 |
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|a New York, N.Y. :
|b Chemical Publishing Co., INC.,
|c 1975.
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| 300 |
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|a xix, 379 páginas, 9 páginas de láminas sin numerar :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a CONFITERIA
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE CHOCOLATE
|
| 700 |
1 |
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|a Jackson, E. Brian
|e Autor/a
|4 aut
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| 912 |
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|a 31-AUG-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 31-AUG-2015
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| 917 |
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|a 31-AUG-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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