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(1995). Tecnología de alimentos de origen vegetal (DTAOV). Hermosillo, Son. México: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C..

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Tecnología De Alimentos De Origen Vegetal (DTAOV). Hermosillo, Son. México: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 1995.

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Tecnología De Alimentos De Origen Vegetal (DTAOV). Hermosillo, Son. México: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 1995.

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