Fermentación y bioquímica del cacao: (algunos descubrimientos recientes) /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
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| 008 | 090810 ||||| und | ||
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | |a 633.74 |b M294m |2 00 | |
| 100 | 1 | |a Hardy, Frederick |d n. 1889 |e Autor/a |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fermentación y bioquímica del cacao: |b (algunos descubrimientos recientes) / |c por F. Hardy |
| 773 | 0 | |7 nnam |t Manual del curso de cacao | |
| 912 | |a 21-JAN-2014 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA | ||
| 917 | |a 10-AUG-2009 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA | ||