Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments and systems /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Raugel, Pierre Jean (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Berlín : Springer, c1999.
Materias:
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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260 |a Berlín :  |b Springer,  |c c1999. 
300 |a xx, 921 páginas 
650 |a ALIMENTOS -- ANALISIS 
650 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 |x EQUIPO Y ACCESORIOS 
650 |a ALIMENTOS 
650 |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |x CONTROL DE CALIDAD 
650 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS 
912 |a 13-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 12-MAY-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
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