Busqueda de especias de interés industrial /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigación en Productos Naturales,
1984.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Etapa 1. Pte.1. Evaluacion preliminar de la calidad de 21 introducciones de chile picante (Capsicum spp).
- Pte. 2. Estudio de viabilidad economica para chile picante y pimienta.
- Pte. 3. Analisis preliminar del mercado de e