Higiene de la carne /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Estadística (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Roma] : FAO Y OMS, 1959.
Colección:Coleccion estudios agropecuarios de la FAO ; n. 34)
Materias:
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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110 2 |a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.  |b Dirección de Estadística  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Higiene de la carne /  |c [por] V. E. Albertsen [y otros] 
260 |a [Roma] :  |b FAO Y OMS,  |c 1959. 
300 |a 557 páginas , lus., 2 láminas (color), plano (plegables) ;  |c 24 cm.-- 
490 0 |a Coleccion estudios agropecuarios de la FAO ;  |v n. 34) 
500 |a Reproducido en Organizacion Mundial de la Salud. Serie de Monografias, n. 33'' 
504 |a Bibliografia: p. 535-541 
650 |a CONTROL DE CARNES 
949 |a -MR B MR 
916 |a Registros del LS-2000