Principios de la tecnologia de lacteos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Warner, James N. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : AGT, 1980.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS > ANALISIS

Descripción
Notas:	Titulo original: Principles of dairy processing.
Descripción Física:	256 páginas ; 27 cm
ISBN:	9684620012

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