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Principles of food sanitation /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Marriott, Norman G.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Conn. :
Avi,
c1985.
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
369 páginas : ilustraciones ; 23 cm
ISBN:
0870554859
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