(1987). Selección, conservación y preparación de los alimentos. San José, C.R.: Ministerio de Salud, Departamento de Nutrición, Área de Educación Nutricional.
Citación estilo ChicagoSelección, Conservación Y Preparación De Los Alimentos. San José, C.R.: Ministerio de Salud, Departamento de Nutrición, Área de Educación Nutricional, 1987.
Cita MLASelección, Conservación Y Preparación De Los Alimentos. San José, C.R.: Ministerio de Salud, Departamento de Nutrición, Área de Educación Nutricional, 1987.
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