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Luján, N. 1., & Perucho, J. 1. (1974). El libro de la cocina española: Gastronomía e historia (2. edición.). Barcelona: Eds. Danae.

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Luján, Néstor 1922-1995, and Juan 1920-2003 Perucho. El Libro De La Cocina Española: Gastronomía E Historia. 2. edición. Barcelona: Eds. Danae, 1974.

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Luján, Néstor 1922-1995, and Juan 1920-2003 Perucho. El Libro De La Cocina Española: Gastronomía E Historia. 2. edición. Barcelona: Eds. Danae, 1974.

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