Manual correspondiente al Módulo I, tecnología y control de calidad de productos lácteos
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Santiago, Chile :
Equipo Regional de Fomento y Capacitacion en Lecheria de FAO para America Latina,
1984.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 100 páginas : ilustraciones |
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