Nickerson, J. T. R., & Sinskey, A. J. (1978). Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración. Zaragoza: Acribia.
Chicago Style CitationNickerson, John T. R., and Anthony J. Sinskey. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Zaragoza: Acribia, 1978.
MLA CitationNickerson, John T. R., and Anthony J. Sinskey. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Zaragoza: Acribia, 1978.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.