Pasterización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[Roma] :
FAO,
1954.
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| Materias: |
| Notas: | "Publicación conjunta de la FAO y la OMS con ed. separada en la colección Organización Mundial de la Salud |
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| Descripción Física: | 214 páginas : ilustraciones |