Rodríguez Sibaja, A. M., & Segreda Rodríguez, A. C. Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas: Elaboración de mermeladas.
Chicago Style CitationRodríguez Sibaja, Ana María, and Ana Cecilia Segreda Rodríguez. Alternativas De Aprovechamiento De Los Almíbares Residuales De La Deshidratación Osmótica De Frutas: Elaboración De Mermeladas.
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