Método gravimétrico para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zeledón Grau, Manuel Enrique (Autor/a)
Otros Autores: Barboza, Ronny (Autor/a), Arrieta Vargas, Jorge Isaac (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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