Yuca y ñame procesadas saben blindar sus precios : mercado de raíces congeladas es más estable que frescas /
| Autor principal: | Fernández Sanabria, Alejandro (Autor, Autor/a) |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
2007.
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| Materias: |
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