Tejada Lozano, B. D. (2007). Administración de servicios de alimentación y nutrición: Calidad, nutrición, productividad y beneficios (2. edición.). Medellín, Colombia: Editorial Universidad de Antioquía.
Chicago Style CitationTejada Lozano, Blanca Dolly. Administración De Servicios De Alimentación Y Nutrición: Calidad, Nutrición, Productividad Y Beneficios. 2. edición. Medellín, Colombia: Editorial Universidad de Antioquía, 2007.
MLA CitationTejada Lozano, Blanca Dolly. Administración De Servicios De Alimentación Y Nutrición: Calidad, Nutrición, Productividad Y Beneficios. 2. edición. Medellín, Colombia: Editorial Universidad de Antioquía, 2007.
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